Siamo (ancora) un paese di “trattori”
…. Questo ritiene Fausto Arrighi, direttore della Guida Michelin Italia (testimonianza raccolta il 21 febbraio di quest’anno).
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Sarà perché il movimento spagnolo si è disunito (vedi polemiche Santi Santamaria-Adrià) ed ha perso un po’ di glamour, sarà perché le mode si esauriscono per definizione, sarà perché la crisi ci fa...
View ArticleAuguri a “La Madia” (con finto scoop-Michelin)
Noi, che abbiamo appena compiuto dieci anni, ci sentiamo già un po’ dei vecchietti. Ma c’è chi ne compie 25 e ha l’aria di sprizzare energia da tutti i pori: si tratta della rivista “La...
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